Brevisco

VANAF NU BESCHIKBAAR!

Mooie heerlijke mosselen van de Vlaamse Banken

Uniek! Mosselen uit volle Noordzee! Onze jarenlange kennis en niks anders dan de zee, een zilte blend!

Deze mossel moet geroemd worden om zijn SMAAK, 
een ware smaakexplosie.
 
De heerlijke mossel op touw wordt geproduceerd in Volle Noordzee, op de Vlaamse Banken, net over de grens met Frankrijk. Prachtige mosselen (Mytilus edulis) die de talrijke stormen van de Noordzee met glans doorstaan.
De mossel luistert ook wel naar de naam ‘Het Donkerblauwe Goud van de Noordzee’. Jarenlange ervaring van Brevisco in mosselkweek en maricultuur nu in partnership met FB Coquillages!
 
Wenst u te weten waar u deze lekkernij kan verkrijgen? Op de volgende pagina zal u kunnen vinden waar onze verkooppunten zijn. Deze lijst zal nog verder aangevuld worden naargelang meer partners dit verhaal mee schrijven.

Nieuws 27/10

Brevisco kaapte de DBC Blue Innovation Award weg met het Nearshore Mussel Project!

Aqua- en Maricultuur

Brevisco engageeert zich in innovatieve projecten waaronder aqua- en maricultuur. We zijn en blijven nummer #1 maricultuuroperator voor, door en met alle andere partners in de blauwe economie.

Korte Keten

Brevisco streeft naar een zo kort mogelijke keten tussen producent en consument, zoals innovatieve Near Shore trajecten met mosselen en zeewier en zoals de verse aanvoer van de O.582 Hombre en de Belgische vissersvloot en in samenwerking met de visveilingen.

Kwaliteit

Brevisco ziet toe dat de kwaliteit van zowel de producten als de projectopvolging gegarandeerd wordt.
Een vers kwaliteitsproduct, dat is waar Brevisco voor staat.

Verse vis

Ontdek ook onze verse kwalitatieve vis in onze viswinkel Buccinum, gelegen in Fish & Food Market De Cierk. Met producten van onze eigen schepen en de Belgische vissersvloot maken we ook inhuis eigen bereidingen.

Brevisco werd in 1981 opgericht door Willy Versluys en staat voor maritieme activiteiten. Brevisco engageert zich in innovatieve projecten waaronder aqua- en maricultuur. e, vlak bij de Belgische Kust. Met de exploitatie van de eigen Nearshore mossellijn, kon Brevisco de maximale kweekopbrengsten aantonen. Brevisco ontving voor dit Nearshore mosselproject de DBC Blue Innovation Awards.

Vishandel Buccinum

Ontdek ook onze verse kwalitatieve vis in onze winkel Buccinum, gelegen in de Fish Food & Meet Market De Cierk. Vlaamse vissersvaartuigen (waaronder ook eigen schepen) zorgen met een 2 à 3 daagse aanvoer voor de vers gevangen vis aan wal.
Brevisco zet in op de kortst mogelijke keten. Recht vanuit de zee naar de viswinkel…

Verser kan je onze producten niet krijgen. Streng gekeurd op kwaliteit en smaak. Heerlijk zo!

De schepen

Ons Varend Erfgoed garnalenvissersvaartuig De Crangon is uitgerust op de traditionele manier zodat u het kunt meemaken hoe de Vlaamse vissers van de ambacht van oudsher met zijtrawlers de bordenvisserij beoefenden. De gevangen garnalen worden door u aan boord gesorteerd, gespoeld, gekookt en vervolgens zo snel mogelijk afgekoeld aan de verse zeelucht. De garnaal van schip naar passagier.

Met een bemanning die de zee kan lezen. Onze onderzoeks- en innovatieboot voor uw maritieme projecten. Van surveyboot naar sector.

Als enige in België uitstluitend plankenvissersvaartuig in het klein vlootsegment focust de O.582 Hombre zich vooral op de tong-, kreeft- en langoustinevisserij. De vis van boot naar consument en trouw aan de lokale visveiliingen.

We are driven by values

Brevisco engageert zich voor innovatie, duurzaamheid en zet in op het behoud van een zo kort mogelijke keten.

Brevisco gelooft in tesamen schrijven aan het blauwe verhaal. Samen sterk doorheen solide partnerships.

Brevisco ziet toe op een optimale kwaliteitsbewaking bij de producten en projectopvolging.

Een “knuffel”-KMO, varend op moreel kompas over die grote blauwe plas!

Over Brevisco

Hendrik Baelskaai 38
8400 Oostende

Managing Director

Stephanie Debels
stephanie@brevisco.be
+32 478 63 01 02

Voor algemene en administratieve vragen:

Viviane Coudeville
info@brevisco.be
+32 59 339 033

Maritiem Plein 10
8400 Oostende

Openingsuren Buccinum

Woensdag — Zondag: 9:00–17:00

Voor bestellingen:

Peter Cooleman
+32 475 43 82 35